Set Prosciutto Selezione La Valle 12 měsíců se stojánkem a nožem
Zadní noha (kýta) z bílého prasete s délkou zrání 12 měsíců. Složení: vepřové maso, sůl.
SKLADEM. IHNED K ODESLÁNÍ.
Dodací doba: 1 - 2 pracovní dny.
Odeslání nejpozději následující pracovní den.
Prosciutto Selezione La Valle s délkou zrání 12 měsíců je základním produktem rodinné firmy LA VALLE ze severoitalského Piemontu. Po nasolení se toto prosciutto nechává sušit 12 měsíců v ideálním klimatu alpského podhůří. Výsledkem procesu zrání je vláčná konzistence masa a jemně růžová barva na řezu. Chuťově je toto prosciutto jemnější bez výraznějších aromatických tónů. Bílý tuk a vnitřní tenké tukové mramorování masa dodávají tomuto prosciuttu nasládlou chuť charakteristickou pro italské sušené šunky.
Toto prosciutto, stejně jako všechny naše produkty, je 100% přírodní produkt. K jeho výrobě nebyly použity žádné chemické konzervanty či barviva. Obsahuje pouze maso a sůl.
Druh prosciutta
SELEZIONE je označení pro prosciutto z bílého prasete pocházejícího z chovů v EU. Toto prosciutto pochází ze zadní nohy(kýty) prasete. Prosciutto je dodáváno vcelku s kostí.
| TYP | SELEZIONE |
| FORMÁT | Celá noha (kýta) s kostí |
| DOBA ZRÁNÍ | 12 měsíců |
| STRAVA | Kvalitní rostlinné krmivo |
| VÝROBCE | LA VALLE |
| SKLADOVÁNÍ | Suché a chladné místo |
| BALENÍ | Tato šunka je zabalena v potravinářském papíru a je zasílána v přepravní papírové krabici, na které jsou pak nalepeny štítky dopravce. |
Vepřové maso, mořská sůl.
- Bez dusitanů a dusičnanů (bez E250 a E252)
- Bez glutenu
- Bez laktózy
- Snížený obsah soli*
* Ve srovnání s jinými sušenými masovými produkty.
| Energie | 1108 kJ (266 kcal) |
| Tuky | 18 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 6 g |
| Sacharidy | <0,5 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 26 g |
| Sůl | 5,5 g |
Prosciutto je zabaleno v potravinářském papíru a expedováno v přepravní krabici. Šunku můžete ponechat takto zabalenou v krabici a skladovat ji na suchém a chladném místě. Při delším skladování doporučujeme periodicky (1x měsíčně) kontrolovat, zda se na povrchu šunky nevytváří plíseň. Další důležité informace naleznete v našich často kladených otázkách.
SKLADEM. IHNED K ODESLÁNÍ.
Dodací doba: 1 - 2 pracovní dny.
Odeslání nejpozději následující pracovní den.
