Prosciutto Selezione con Pepe Nero 12 měsíců
Zadní noha (kýta) z bílého prasete s délkou zrání 12 měsíců. Obalené v černém pepři. Složení: vepřové maso, sůl, černý pepř.
SKLADEM. IHNED K ODESLÁNÍ.
Dodací doba: 1 - 2 pracovní dny.
Odeslání nejpozději následující pracovní den.
Prosciutto Selezione con Pepe Nero s délkou zrání 12 měsíců je speciálním produktem firmy MONTEVECHIO ze severoitalské oblasti Emilia-Romagna. Po nasolení se tato šunka nechává sušit prvních 6 měsíců jako každá jiná sušená šunka. Následně se obalí v černém pepři a pokračuje své zrání dalsích 6 měsíců. Po tuto dobu má pepř čas na to proniknout dovnitř šunky a zanechat v ní jemnou pepřovou příchuť. Ve výsledku je pak prosciutto lehce sladké s příjemným pepřovým akcentem. Na řezu je prosciutto růžové, rámované bílým tukovým krytím.
Toto prosciutto, stejně jako všechny naše produkty, je 100% přírodní produkt. K jeho výrobě nebyly použity žádné chemické konzervanty či barviva. Obsahuje pouze maso, sůl a černý pepř.
Druh prosciutta
SELEZIONE je označení pro prosciutto z bílého prasete pocházejícího z chovů v EU. Toto prosciutto pochází ze zadní nohy(kýty) prasete. Prosciutto je dodáváno vcelku s kostí.
| TYP | SELEZIONE |
| FORMÁT | Celá noha (kýta) s kostí |
| DOBA ZRÁNÍ | 12 měsíců |
| STRAVA | Kvalitní rostlinné krmivo |
| VÝROBCE | MONTEVECHIO |
| SKLADOVÁNÍ | Suché a chladné místo |
| BALENÍ | Tato šunka je zabalena v potravinářském papíru a je zasílána v přepravní papírové krabici, na které jsou pak nalepeny štítky dopravce. |
Vepřové maso, mořská sůl, pepperoncino.
- Bez dusitanů a dusičnanů (bez E250 a E252)
- Bez glutenu
- Bez laktózy
- Snížený obsah soli*
* Ve srovnání s jinými sušenými masovými produkty.
| Energie | 970 kJ (232 kcal) |
| Tuky | 11 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 4,3 g |
| Sacharidy | <0,5 g |
| - z toho cukry | <0,5 g |
| Bílkoviny | 32 g |
| Sůl | 5,3 g |
Prosciutto je zabaleno v potravinářském papíru a expedováno v přepravní krabici. Šunku můžete ponechat takto zabalenou v krabici a skladovat ji na suchém a chladném místě. Při delším skladování doporučujeme periodicky (1x měsíčně) kontrolovat, zda se na povrchu šunky nevytváří plíseň. Další důležité informace naleznete v našich často kladených otázkách.
SKLADEM. IHNED K ODESLÁNÍ.
Dodací doba: 1 - 2 pracovní dny.
Odeslání nejpozději následující pracovní den.
